RSS订阅 加入收藏  设为首页
永利在线赌场
当前位置:首页 > 永利在线赌场

永利在线赌场:一瓶原浆啤酒如何日日鲜?

时间:2019/8/2 15:10:39  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要: “这瓶原浆啤酒麦芽芬芳,口感醇厚,真让人惊艳。”近几年,虽然行业总量有所下降,但中高端啤酒增长趋势迅猛。在逐步走向“喝好的啤酒”的需求引领下,原浆啤酒成为啤酒消费的一个新赛道。华润、青岛、百威等啤酒行业龙头都纷纷动起释放原浆消费力的脑筋,但因未经高温杀菌,短保一直是原浆啤酒的“...
    “这瓶原浆啤酒麦芽芬芳,口感醇厚,真让人惊艳。”近几年,虽然行业总量有所下降,但中高端啤酒增长趋势迅猛。在逐步走向“喝好的啤酒”的需求引领下,原浆啤酒成为啤酒消费的一个新赛道。华润、青岛、百威等啤酒行业龙头都纷纷动起释放原浆消费力的脑筋,但因未经高温杀菌,短保一直是原浆啤酒的“七寸”。

  这个夏日,原浆啤酒赛道又迎来一个新闯入者,它更喊出“只卖1天”的口号。

  “我们洞察用户对啤酒的消费需求发现,虽然工业啤酒大行其道多年,但现在的年轻人需要品质更好、更个性化的啤酒。所以为消费者提供更多选择,我们选择与本土啤酒企业的佼佼者燕京啤酒共同开发了这款原浆啤酒。”负责北京市场的盒马酒饮小二周文娟介绍说。

  探索高端市场需求是燕京的诉求,而盒马作为新零售物种拥有的线上线下一体化渠道、供应链管理和产品运营能力以及背后的主流用户群体使双方一拍即合。但显然这场合作的顺利推进最重要的底色还在于如何让一瓶啤酒也能日日鲜。

  原浆啤酒的最佳品尝期限在48小时以内,也正是由于赏味期短,原浆啤酒的库存能否精准管理是一大挑战。而这对于在2017年推出日日鲜牛奶、率先突破行业标准的盒马鲜生来说,其沉淀的一套高效运转的供应链经验已可以攻克这一难题。

  正如为确保盒马与恒天然联合推出的“盒马-安佳日日鲜鲜牛奶”每天准时安全送达消费者面前,在不到两年的时间里,一支由恒天然牧场、供应链、研发、食品安全与质量、市场销售,以及盒马采购、运营等部门组成的团队,深度重构,通力合作,确保了供应的通畅和效率。如是,盒马日日鲜啤酒强调的新鲜不隔夜,通过精细化管理也可以确保商品只在当日销售。

相关评论

本类更新

本类推荐

本类排行

本站所有站内信息仅供娱乐参考,不作任何商业用途,不以营利为目的,专注分享快乐,欢迎收藏本站!
所有信息均来自:百度一下 (永利在线赌场)
沪ICP备11046016号-21